Vällagad mat kräver tid och omsorgsfullt utvalda råvaror – och helst en erfaren kock bakom grytorna. Men allt det där har VAK° redan tagit hand om, så att du slipper. Vi brinner för färdigmat som förberetts med största noggrannhet, utan några tillsatser men med mycket kunskap och kärlek.

Vi använder dessutom varken essenser eller smakförstärkare, ska en Crème Brûlèe smaka vanilj då är det vaniljstång från Madagaskar som gäller. Den tanken tar vi med oss i all mat vi lagar.

Hos VAK° lagar vi all vår mat sous vide. En tidskrävande tillagningsmetod som försäkrar jämn och hög kvalitet, samtidigt som processen tar fram maximal smak ur varje ingrediens. Det innebär även att alla våra produkter har lång hållbarhet, utan tillsatta konserveringsmedel. 

Resultatet är högkvalitativ färdigmat som passar lika bra när du råkat bli försenad från jobbet en regnig tisdag, som när du ska bjuda på en trevlig på middag. Ibland tryter orken men lusten att äta gott består, då är VAK° en magisk lösning.

All mat lagas för hand av oss i vårt lilla kök i Vendelsö strax söder om Stockholm. VAK° är produkten av många års erfarenhet från kök i både när och fjärran och vi är genuint stolta över våra produkter. 

Vi hoppas att ni gillar det lika mycket som vi gör.

Smaklig måltid!

Pontus med personal